Людмила Неткачева

Этот вариант мне нравится намного больше, чем привычные бургеры с булкой. Биг Мак Тако.

#закуски
Для соуса: по 1 ст л кетчупа, майонеза и горчицы в зернах + немного мелко нарезанного репчатого лука и маринованного огурчика. Можно просто заменить покупным бургер соусом.
1. Говяжий фарш солим, перчим, хорошо отбиваем.
2. Распределяем котлету по тортилье плотно и тонким слоем.
3. Поджариваем на сухой сковороде на сильном огне максимум минут 10.
4. Снимаем с огня, выкладываем соус и начинку, и снова поджариваем на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.