Валентина Бердникова

Теперь всегда буду так печь яблочный пирог! И красиво, и вкусно, и бюджетно!

Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
молоко – 200 мл
дрожжи сухие – 7 г
сахар – 70 г
соль – щепотка
яйца – 2 шт.
масло – 50 мл
мука – 500 г
Начинка:
яблоки – 3 шт. (большие)
сахар – 100 г
корица молотая – 1 ч.л.
сливочное масло – 60 г
Для смазки:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Дополнительно: сахарная пудра – для посыпки

Приготовление:

В миску наливаем 200 мл теплого молока, добавляем 2 ст.л сахара (другой будем добавлять в тесто чуть позже), а также 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, всыпаем несколько ложек просеянной муки. Доводим опару до консистенции густой сметаны. Накрываем полотенцем и оставляем опару в те

Салат "Ивушка". Готовила его постоянно, но так впервые! Салат простой, но такой вкусный.

Сегодня готовим вкусный, бюджетный, праздничный и хрустящий салат "Ивушка". Готовится он очень быстро и просто, но понравится всем с первой ложки!
Ингредиенты:
консерва сардина - 1 банка
яйцо - 4 шт
морковь сырая - 1 шт
огурцы маринованные - 3 шт
лук красный - 1 шт (маринуем соль 1 ч.л, сахар 2 ч.л, уксус 9% 1 ст.л, вода 3 ст.л)
майонез - по вкусу
укроп
соль по желанию
Приготовление:
1. Для начала замаринуем лук. Я взяла одну среднюю красную салатную луковицу и нарезала её тонкими перьями. Теперь добавим к луку одну чайную ложку соли, две чайные ложки сахара, одну столовую ложку

Только так готовят пышный бисквит. Наконец-то нашла дельный рецепт

Как можно оставаться равнодушным перед сладеньким кусочком пышного бисквита? А если еще промазать его сливочным кремом… то без разгрузочных дней потом не обойтись! Мы уже публиковали рецепт классического бисквитного теста, а сегодня хотим вам представить еще один очень интересный рецепт! Бисквит получается упругим, очень мягким и воздушным — идеальные коржи для домашних тортов, пирогов, рулетов. Да и в чистом виде он прекрасен!
Секреты выпечки бисквита
Соблюдайте правильное соотношение ингредиентов.
6 яиц
1 стак. сахара,
1 стак. муки,
1 щепотка соды или 0,5 ч. л. разрыхлителя.
Перед тем как взбивать яйца, подержите их в м