Слоёный салат с курицей: простой рецепт, который станет хитом на любом застолье!

Сегодня готовлю замечательный слоёный салат с курицей, овощами и сыром. Состав ингредиентов и пропорции я подбирала сама, и результат получился отличным — очень вкусный, свежий и сытный салат.
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Куриная грудка копченая - 1 шт. (~450 гр.)
Огурцы - 2-3 шт.
Яйца - 3 шт.
Кукуруза консерв - 250 гр. чистого веса
Сыр твердый ~ 130 гр.
Майонез
форма 20-22 см
Приготовление:
1. Для начала, 2 средних отварных картофелины очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
2. Копченую куриную грудку (у меня 450 граммов) также нарезаю кубиками, но немного крупнее.
3. Три небольших свежих огурца натираю на крупной терке. После этого обязательно отжимаю сок, чтобы салат не получился водянистым.
4. Теперь приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываю картофель и смазываю его майонезом. Каждый слой буду смазывать майонезом, кроме последнего. Иногда вместо майонеза использую сметанную заправку: для этого сметану смешиваю с соевым соусом и горчицей.
5. Вторым слоем выкладываю курицу и также смазываю майонезом. Обязательно попробуйте куриное мясо на вкус — если оно достаточно солёное, то салат больше солить не нужно. Если грудка немного пресная, тогда советую слегка подсолить картофельный и яичный слои.
6. Третьим слоем выкладываю огурцы. Далее три варёных яйца натираю на крупной терке. При необходимости подсаливаю этот слой и смазываю майонезом.
7. Следующим слоем добавляю консервированную кукурузу (у меня ушло 250 граммов в чистом весе).
8. Заключительный слой — тёртый твёрдый сыр. Я использовала около 130 граммов сыра. Чтобы сыр не подсох, накрываю салат и оставляю его пропитаться в холодильнике на пару часов или дольше.
Такой салат отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного ужина или обеда. Готовится быстро и просто.
#салат #слоеныйсалат #рецепты #кулинария

Салат, который взорвал интернет! Обалденный салат "Красное море"!

Сегодня приготовим вкусный салат "Красное море"! Готовится быстро и просто, всего несколько простых продуктов в составе! Можно и на праздничный стол приготовить, не залежится!
Ингредиенты:
помидор - 1 большой или 2 маленьких
сладкий болгарский перец - 1 шт
сыр твердый - 150 гр
чеснок - 2-3 зубчика
майонез или соус на основе сметаны - 3-4 ст л
крабовые палочки (или отварные кальмары или креветки) - 200 гр
соль и душистый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежем полосками крабовые палочки и отправим в общий салатник. Болгарский перец нарежем соломкой.
2. Помидоры чистим от мякоти и тоже нарезаем полосками. Сыр натираем на терке, а чеснок пропускаем через пресс.
3. Добавляем 3-4 столовые ложки майонеза, всё тщательно перемешиваем, добавляем соль и немного душистого перца по вкусу и сразу подаем к столу.
Приготовьте этот салат прямо сейчас — и у вас обязательно всё получится. Я восхищена, это один из самых вкусных салатов, который можно есть каждый день!
#салат #красноеморе #новыйгод #рецепты #кулинария

Как быстро достать косточку из курицы

Элементарно! Для того чтобы быстро достать кость из курицы, следуйте этим простым шагам:
1. Отрежьте нижнюю часть голени.
2. Выдавите косточку наружу, аккуратно продвигая её вверх.
3. Обрежьте все ненужные части, освобождая кость.
4. Выверните курицу обратно, и всё готово!
Теперь у вас есть чистое мясо, готовое для дальнейшего приготовления!
#совет #секрет #хитрость #лайфхак

Пирог мясной с картошкой - простой рецепт

Сегодня я поделюсь простым рецептом мясного пирога с картофелем.
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 400 г
куриное филе - 1 шт.
картофель - 1 шт.
яйца - 2 шт.
лук - 2 шт.
соль, специи - по вкусу
масло или маргарин - 100 г
мука - 300 г
сметана - 200 мл
разрыхлитель - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Для начала растопим 100 граммов сливочного масла и выльем его в миску. Добавим 200 миллилитров сметаны, одно яйцо, щепотку соли и перемешаем. Просеиваем 300 граммов муки с двумя чайными ложками разрыхлителя и замесим мягкое эластичное тесто.
2. Завернём тесто в плёнку и отправим в холодильник на некоторое время, чтобы оно отдохнуло.
3. Пока тесто охлаждается, приготовим начинку. Небольшое куриное филе нарежем маленькими кусочками, один средний картофель нарежем небольшими кубиками. К этим ингредиентам добавим 400 граммов свино-говяжьего фарша и мелко нарезаем две луковицы. Всё это соединяем, добавляем смесь перцев, немного базилика, соль и хорошенько перемешиваем. Начинка готова.
4. Теперь присыпаем рабочую поверхность мукой и слегка обминаем тесто. Разделяем его на две части — одна должна быть чуть больше. На пергаментной бумаге раскатываем обе части теста овальной формы. На первую часть выкладываем начинку, затем накрываем второй частью теста и защипываем края.
5. Накалываем пирог вилкой и смазываем его взбитым яйцом с щепоткой куркумы.
6. Выпекаем пирог примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Пирог немного остужаем перед подачей.
Сытный, вкусный и сочный пирог готов! Попробуйте обязательно! Друзья, буду очень рада, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях и не забудьте прикрепить фото ваших кулинарных шедевров. Очень интересно посмотреть, что у вас получилось!
#пирог #мяснойпирог #выпечка #рецепты #кулинария