Татьяна Точилина

Просто натираю кабачки и картошку. Такой вкусной овощной запеканки я еще не пробовала

#запеканки 📌 Ингредиенты картофель, 3 больших шт; кабачки, 2 шт.; яйца, 3 шт.; масло, 100 мл; мука, 1 стакан; разрыхлитель, 1 ч.л; сыр любой или моцарелла, 120 г; томатный соус или паста или кетчуп; паприка, соль, специи, зелень. Процесс приготовления Кабачки трем на большой терке, солим и перемешиваем, оставляем на 5 минут, хорошо отжимаем и перекладываем в большую емкость. Картофель трем на большой терке, заливаем холодной водой на 5 минут, хорошо перемешиваем и сливаем воду с излишками крахмала, даем хорошо стечь массе. Зелень и чеснок по вкусу мелко рубим. Яйца взбиваем венчиком, всыпаем муку с раз