Приготовлю сегодня ароматный пикантный «Краснодарский» соус! В России очень популярны соусы на основе томатов. «Краснодарский» же соус еще в советские времена занял почетное место на столе наших бабушек и мам! Ингредиенты: 🔸 3 кг помидор, 🔸 1 кг яблок, 🔸 20 г соль, 🔸 50 г сахар, 🔸 5 зубчиков чеснока 🔸 0.5 ч л мускатный орех, 🔸 0.5 ч л корица, 🔸 0.5 ч л чили, 🔸 0.5 ч л кориандр молотый, 🔸 0.5 ч л чёрный перец; 🔸 1 ст л паприки, 🔸 5 шт гвоздики, 🔸 0.25 ч л молотый лавровый лист ✔ Соль, сахар, специи регулируйте по вкусу! Приготовление: 1. Нарезаем произвольно 3 кг помидор и 1 кг яблок, и отправляем
Стал хитом в прошлом сезоне и всем понравился! После такого кетчупа, магазинный покупать не захотите) Прекрасное дополнение ко всем блюдам. Я в прошлом году много закатала его, до весны осталось всего несколько баночек, но это уже экономили для майского шашлыка)) Хорошо хранится при комнатной температуре. Рецепт на 2 кг помидоров Ингредиенты: 2 кг помидоров 250 г яблок 250 г лука 1 сладкий перец 1/4 стручка острого перца ( по желанию) 1/4 головки чеснока (4...5 зубчиков) 3/4 ст.л. соли 1/4 ст.л. корицы 150 г сахара 50...75 г уксуса 9% ( по вкусу) 3/4 ч.л. сладкой паприки 4 шт лаврового листа 4 шт гвоздики Рецепт на 8 кг помидоров ( для этой по
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.