Колдуны с необычной начинкой.
Я, как белоруска, с детства люблю всё, где есть картошка. Этот вариант колдунов мы с мужем придумали, когда хотелось чего-то новенького. Мы добавили в обычную мясную начинку капусту и грибы. Получилось очень сочно и невероятно вкусно. Сохраняйте рецепт и подписывайтесь на наш кулинарный блог
![🥰](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f970@2x.png)
.
Ингредиенты![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Картофель 1,5 кг
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Яйцо 1 шт
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Фарш свиной 200гр
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Капуста 150гр
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Грибы 100 гр
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Лук 1-2 шт
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Соль, перец
⠀
Для соуса
![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
⠀
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Укроп 3 веточки
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Горчица зернистая 1 ч.л
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Сметана 25% 3 ст.л
Процесс приготовления![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
Для начала почистим и натрем картофель, обязательно к картофелю натрите ещё и луковицу, так картошка на потемнеет.
Далее нарежем мелко лук, капусту и грибы.
⠀
Для начинки сначала обжариваем лук, затем добавляем к нему капусту и грибы. Солим, перчим и, когда всё приготовились, смешиваем с сырым свиным фаршем
![👌](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f44c@2x.png)
.
⠀
Для драников убираем излишнюю влагу с натертого картофеля. Добавляем 1 яйцо и соль.
⠀
На разогретую сковороду с большим количеством растительного масла выкладываем столовой ложкой тесто для драников, сверху на них кладём ложку начинки и накрываем сверху ещё одной ложкой теста для драников. Даем подрумяниться, затем переворачиваем и накрываем крышкой. Обжариваем несколько минут до золотистой и хрустящей корочки на маленьком огне
![❤️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2764@2x.png)
.
⠀
Для соуса можно взять сметану, зелень и горчицу. Всё перемешать и готово
![🔥](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f525@2x.png)
.
⠀
#рецепткалдунов #рецептдраников #драникирецепт #рецептнакаждыйдень
Нет комментариев