Евгения Тупицына

Сырое варенье из крыжовника с апельсинами.

Холодное варенье без варки - это идеальный вариант на зиму, в котором сохраняются все витамины, ведь это варенье сырое. Сегодня я делаю из крыжовника, но так же можно из малины, из смородины и других ягод.
Попробуйте приготовить, вам точно понравится!
Нужные ингредиенты:
- Крыжовник 1 кг
- Сахар 1 кг
- Апельсин 2 шт
Как приготовить:
Набор цитрусов можно разнообразить и грейпфрутом. Но это уже на любителя.
Итак, для начала нужно перебрать крыжовник и удалить с него все хвостики. Каждую ягоду тщательно промываем и замачиваем все на несколько минут в кипятке. Это важно, ведь джем не будет проходить тепловую обработку, поэтому крыжовник должен быть