Кабачковый торт на закуску - пристраиваем кабачки вкусно!
Для кабачковых коржей-блинов:
500 гр. кабачков на терке 2 яйца 100 мл молока 2 ст. л. муки 0,5 ч. л. соли 0, 5 ч. л. черного молотого перца 1 зубчик чеснока через пресс
Все смешать и жарить-печь кабачковые блины на смазанной маслом сковороде с двух сторон. Полученные коржи смазать творожным сыром, переложить кружочками помидора, зеленью. Вторая начинка - спассерованная морковка с луком и майонезом. Украсить по своем укусу.