Антонина Любимова-Путилина

Картофельные котлеты Котлетки из картофельного пюре – отличный способ разнообразить ежедневный стол, не прикладывая особых усилий. В тесто для котлеток можно добавить обжаренный репчатый лук, любимые специи, свежую и сушёную зелень. Такое блюдо отлично подойдёт для поста, если убрать сливочное масло, заменив его кокосовым, подсолнечным маслом или маргарином. Обязательно подавать в горячем виде! Ингредиенты: Картофель 1000 г Соль пищевая 1 ч.л. Сливочное масло 40 г Мука пшеничная 35 г Яйцо куриное 2 шт. Растительное масло 30 мл Приготовление: 1. Картофель вымыть под проточной водой, очистить. Опустить в кастрюлю с подсоленной водой, поставить на огонь и варить до полной готовности (картофе