лариса шелихова

Универсальное тесто для вареников😋 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 Ингредиенты: Мука — 450 г (может потребоваться чуть больше, зависит от муки) Яйцо — 1 шт. СО (65 г) Молоко — 250 мл Сахар — 5 г Соль — 1 г Приготовление: 1. Соединить венчиком яйцо, молоко, соль, сахар и половину муки. Поставить на средний огонь и постоянно помешивая чуть загустить. 2. Снять с огня, пробить блендером, если есть комочки (можно этого не делать, тесто все равно получится). Постепенно всыпать остальную муку и замесить эластичное тесто. Тесто должно перестать липнуть к рукам. Можно замешивать в тестомесе. Готовое тесто убрать в пленку и минут на 30 оставить в комнате. 3. В это время подготовить любую начинку.Тесто п