Мария Большакова

Оладьи из прокисшей сметаны Одним из самых быстрых, популярных и вкусных вариантов блюд, которые готовят к чаю или молоку, можно назвать оладьи. Каких только вариантов приготовления оладушков не было придумано за долгие годы их существования. Кто-то предпочитает делать их на молоке, у кого-то в запасе рецепт оладьей на кефире и простокваше. Вот среди этого обилия способов приготовления стоит отдельно вспомнить об оладушках, сделанных на кислой сметане. Очень часто в холодильнике можно найти баночку с кислой сметаной. Не стоит расстраиваться и выбрасывать этот продукт. Воспользуйтесь рецептом, который будет дан ниже, и сделайте очень пышные и вкусные оладьи. Никаких трудностей в их приготов

Вкусные блинчики - рецепт к Масленице Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Сахар - 2-3 ст. л. Соль несколько щепоток Ванильный сахар ~0,3 ч. л. (по желанию, для сладких) Мука - 200 гр Сода - 0,3 ч. л. Молоко + горячая вода - 400 мл Растительное масло - 3 ст. л. Сливочное масло для смазывания блинчиков Приготовление: Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью. Добавляем сметану, перемешиваем. Просеиваем муку с содой, добавляем часть тёплой жидкости (молоко смешанное с горячей водой, итоговый объём 400 мл). Перемешиваем венчиком до однородности, затем вливаем оставшуюся жидкость. При таком способе можно обойтись без миксера и тесто получится без комочков. Добавляем растительное масло, оставляем тесто н