Информация Елизаветы доступна только авторизованным пользователям.

Все заметки

Фид

ПОНЧИКИ

Ингредиенты:
молоко 250 г
мука 500г
яйца 2 шт
дрожжи 10 гр
ванильный сахар
сахар 12 ст.л.
соль
сливочное масло 80 г
в теплое место на 1 час
в теплое место на 10 мин
раст. масло
сахарная пудра
01:00
ПОНЧИКИ
7 просмотров
Фид
576010391984

Елизавета Польгунова

поделилась темой
13:10
Фид

«Ореховые рогалики»

Ингредиенты:
125 г холодного слив. масла
300 г муки
200 г холоднои‌ сметаны(20-25%)
Щепотка соли
Начинка:
10 ст.л орехов
8-10 ст.л сахара
1 белок
Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать. Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке. Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто.
Ставим в холодильник на 30-40 мин.
Затем делим его на 6 частеи‌, раскатываем тонко(!) и режем на 8 треугольников.
Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком.
На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно(см. видео).
Перекладываем на противень, смазываем яи‌цом и печем при 190-200° до золотистого цвета. Посыпаем пудрой‌. Приятного аппетита!
00:41
Фид

Вак Бэлиш

Ингредиенты тесто:
•Мука 370гр
•Соль 1/2чл
•Сахар 1чл
•Кефир 250мл
•Сода пищевая 1/2чл
•Масло сл растоп. 80гр
Начинка:
•Говядина 350гр
•Картофель 4-5шт
•Лук репчатый 1шт
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Масло сл растоп 40гр
•Яйцо для смазки 1
•Бульон куриный или говяжий
01:00
Вак Бэлиш
95 просмотров