Роза Лесникова(Кузьмина)

Эти лепешки вкуснее чебуреков: сочные и безумно вкусные

Готовим:
Для приготовления теста в холодной воде растворим соль, затем в муке сделаем углубление и разобьем яйцо, после чего постепенно добавляя воду замесим тесто.
Оно должно получиться очень тугое. Уберем его отдыхать на минут 20.
Для начинки, лук нарежем очень мелко. В глубокой миске соединим лук и фарш. Далее посолим, поперчим, перемешаем и начинка готова.
Разделим тесто на 9 частей. Оставим один кусочек, остальные уберем в мешочек, чтобы не обвет

Уютный посёлок Орджоникидзе расположен между Феодосией и Коктебелем в 15 км от обоих курортов.

Посёлок находится на обрывистом мысе Киик-Атлама. Местные ландшафты очень своеобразны: степной Крым здесь испытывает причудливые метаморфозы, превращаясь постепенно в горный.
Со стороны Коктебеля Орджо омывается бухтой Провато, а с Феодосии - Двуякорной бухтой. Посёлок окружён многими галечными пляжами с отличными местами отдыха у самого моря.
Фото: Александр Михайленко