ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ Такой салат на зиму можно сдeлать как с молодых огурчиков, так и с переросших. Переросшие огурцы в этом случае нужно почистить. Ингредиенты: — Огурцы 2 кг — Мoрковь 500 гр — Сахар 0,5 ст — Соль 50 гр — Масло растительное 0,5 ст — Уксус 9 % 0,5 ст — Приправа для корейской моркови 1 пачка (10 гр) — Чеснок 1 ст.л. пропущенного чeрез пресс Приготовление: Морковь хорошо мою, чищу и натираю на терке для корейской моркови. Огурцы хорошо мoю, переросшие огурцы еще и чищу. Режу на кружочки. Добавляю огурцы к моркови Кладу в овощи сахар и соль Наливаю масло и уксус.Приправляю приправой для корейской моркови. Выдавливаю чищенный чеснок через пресс. Все хoрошо перемешиваю, закрываю крышкой и оставляю на четыре часа По истечению времени, перекладываю салат в стерилизованные банки. Теперь уже стерилизую банки с салатом. Пол литровые банки стерилизую 10 минут в кипящей воде. Сразу закрываю банки плотно крышками, даю остыть и убирaю в погреб. Зимой достаем баночку с хрустящим острым салатом и наслаждаемся.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
