Вкусный тыквенный мармелад

Такой мармелад получается с насыщенным ярким вкусом и цветом.
Ингредиенты:
500 г очищенной тыквы,
1 стакан сахара (можно заменить мёдом),
1 стакан воды,
3 ст ложки желатина,
1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
1. Тыкву почистить, порезать, и запечь до мягкости при 180 градусах. Время запекания зависит от плотности тыквы.
2. Тыкву протереть или измельчить блендером. Добавить ванильный и обычный сахар. Вместо сахара лучше использовать мёд. Тщательно перемешать.
3. Желатин замочить в воде до набухания, а затем распустить на водяной бане.
4. Влить желатин в тыквенное пюре и тщательно перемешать.
5. Разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!