Это была одна из самых востребованных и при этом полезных книг недавнего прошлого. В советской семье являлась неотъемлемым атрибутом быта и служила показателем благосостояния семьи и радивости хозяйки. Книга содержала большое количество красочных изображений (вручную раскрашенных и подретушированных фотографий всяческих кушаний). Главная задача "Книги о вкусной и здоровой пище" состояла в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаро