В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
БАБУШКИН РЕЦЕПТ БЛИНОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200-250 гр пшеничной муки (просеиваем два раза) ● 250 мл молока нежирного (комнатной температуры) ● 150-200 мл воды ● 2 средних яйца ● 1 ст. л. сахара ● щепотка соли ● оливковое / подсолнечное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Хорошенько взбиваем яйца с щепоткой соли. 2.Добавляем молоко и воду, хорошенько перемешиваем. 3.Добавляем просеянную муку и сахар к яично-молочной смеси. 4.Хорошенько перемешиваем, без комочков чтобы было! Вот, теперь самое важное: тесто не должно быть густым, как на оладьи, но и не должно быть совсем жидким, как молоко. Оно должно быть чем-то средним. У меня это тесто ассоциируется с консистенцией сливок 20%. Ес
МЕДОВИК СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре): ● 3 крупных яйца (комнатной t) ● 100 г сахара ● 100 г меда ● 1 ч ложка соды ● 150 г муки Для сиропа: ● 1 ч ложку меда растворить в ● 100 мл теплой воды, остудить. Для крема: ● 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с ● 300 г вареной сгущенки - до загустения. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу.Пока взбиваются яйца, занимаемся медом: помещаем в кастрюльку мед с содой, и при постоянном помешивании (2 -3 мин) на среднем огне доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета. Убираем кастрюльку с плиты (за это вре
Фаршированные кальмары в томатном соусе Ингедиенты: Кальмары неочищенные 5 шт Луковица 1 шт Яйца 3 шт Крабовые палочки 1 упаковка Сыр 100-150 г Укроп 150 г Томатная паста Соль/специи по вкусу У предварительно очищенных кальмаров отрезаем хвостики, так чтобы получился кармашек. В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла на режиме ЖАРКА обжариваем лук, здесь же обжариваем обрезанные хвостики кальмаров, порезанные на небольшие кусочки. Затем приступаем к приготовлению начинки. Для этого нарезаем все имеющиеся у нас ингредиенты. тёртый сыр=рубленное крабовое мясо+яйца+укроп и сюда же выкладываем обжаренный лук с кальмарами. далее начинаем кальмар начинкой, и верхуше
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.