Клавдия Вилейко (Паранина)

Банальный лаваш, а какая вкуснятина. Простой и быстрый сырный пирог из лаваша.

Сегодня на повестке дня у меня сырный пирог из лаваша. Этот рецепт — идеальная находка для любителей сыра, ведь в нем есть нежная начинка с тремя видами сыра и хрустящая корочка сверху. Приступим к приготовлению!
Ингредиенты:
Лаваш - 200 г
Яйца - 3 шт
Соль - по вкусу
Молоко - 150 мл
Творог - 100 г
Сыр - 150-200 г
Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала приготовим начинку. Взбиваем яйца с небольшим количеством соли. Добавляем творог и перемешиваем. Вливаем молоко, затем натертые сыры (голландский и сулугуни), хорошо перемешиваем. Добавляем измельченную зелень и снова перемешиваем. Начинка готова!
2. Теперь займемся сборкой пирога. Нарежьте лаваш по форме, чтобы он подходил под вашу форму для выпечки. У меня получилось 4 больших кусочка и несколько маленьких для слоев.
3. Выложите первый кусочек лаваша на дно формы, смажьте несколькими ложками начинки и равномерно распределите. Сверху положите следующий слой лаваша, слегка придавите и снова нанесите слой начинки. Повторяйте слои, пока не закончится начинка. Последний слой лаваша покройте оставшейся заливкой и посыпьте натертым твердым сыром.
4. Разогрейте духовку до 200 °C. Выпекайте пирог около 25-30 минут до золотистой корочки. Следите за временем, ориентируйтесь на свою духовку.
5. Достаем пирог, даем ему немного остыть, затем нарезаем и наслаждаемся! Получается невероятно нежная начинка с хрустящей сырной корочкой. Если вы любите сырные пироги, этот рецепт точно придется вам по вкусу!
#лаваш #пирог #лавашссыром #рецепты #кулинария

Они такие вкусные, что я готовлю их постоянно! Не бутерброды, а золото! Горячие бутерброды.

Сегодня готовим быстрые и аппетитные горячие бутерброды с ароматной начинкой, которые точно порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты:
Хлеб - 8 кусков
Перец болгарский сладкий - 1 шт
Помидор - 1 шт
Лук зелёный - пара перьев
Ветчинами - 80 г
Сыр - 100 г
Майонез - 1 ст.л.
Яйца - 1 шт
Орегано - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Нам понадобится 8 кусочков хлеба, который выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Далее берем крупный помидор и нарезаем его мелкими кубиками. Следом берем один сладкий болгарский перец, очищаем от семян и также нарезаем мелко. Перец отправляем к помидорам.
3. Теперь добавим зеленый лук — я использую 2 пера, но можно заменить половинкой репчатого лука, нарезав его так же мелко, как и остальные ингредиенты.
4. Следующий ингредиент — небольшой кусочек ветчины, у меня 80 граммов, но можно добавить больше по вашему вкусу. Нарезаем её мелкими кубиками и отправляем к овощам.
5. Теперь берем кусочек твердого сыра (около 100 граммов) и натираем его на средней терке, добавляем к остальным ингредиентам.
6. Для заправки разбиваем в миску одно яйцо, добавляем столовую ложку майонеза или сметаны. К смеси добавляем четверть чайной ложки соли и пол чайной ложки сушеной зелени и орегано. Можно выбрать другие приправы по вкусу. Всё тщательно перемешиваем до однородного состояния и вливаем в овощную смесь, которую хорошенько перемешиваем.
7. Ароматная начинка уже напоминает запах пиццы и выглядит очень аппетитно! Теперь выкладываем эту массу на хлеб, равномерно распределяя по каждому кусочку.
8. Отправляем наши бутерброды в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 7 минут до румяной корочки.
Готово! Простое и быстрое блюдо, которое невозможно дождаться! Эти бутерброды получаются невероятно ароматными и вкусными, попробуйте обязательно!
#бутерброды #горячиебутерброды #минипицца #рецепты #кулинария