Валентина Потапова (Игнатьева)

Почему у меня пельмени получаются идеальными? (тесто не рвется тонкое, эластичное, не развариваются

+Полезные советы.
Если у вас пельмени развариваются во время варки, лопаются и вываливается начинка, не переживайте, скорее всего проблема в тесте. Если тесто замесить правильно, то пельмени получатся просто идеальными во всех отношениях, да и лепить из такого теста одно удовольствие, оно тонкое, эластичное, приятное в работе. Если замесить точно по рецепту, для тех кто не любит раскатывать, то в процессе лепки не понадобится ни мука, ни скалка. К тому же, для тех кто любит раскатывать тесто для пельменей и вырезать кружочки, то этот рецепт самый удачный. Это я Вам гарантирую. Те, кто хотя

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ Сахарный пирог. Это что то... настоящее ОБЪЕДЕНИЕ...

Поливаю горячий пирог сливками, и получаю пирог с нежным сливочным вкусом. Готовится проще простого. Нереально пушистое, мягкое, душистое тесто, и хрустящая сахарная корочка. Просто невозможно оторваться.
Рецепт:
Для теста:
Мука – 250гр.
Молоко – 100мл
Дрожжи сырые – 15гр (1,5ч.л сухих)
Яйцо – 2шт.
Соль – 1/3ч.л.
Масло сливочное – 100гр.
Для посыпки:
Масло сливочное – 50гр.
Сахар – 150гр.
Сливки – 200мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю наливаем 100мл молока, немного подогреем. Переливаем в стакан, добавляем ч. л сахара, 15гр сырых дрожжей, перемешиваем и оставляем в теплом месте до образования пенной шапочки, примерно на

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ Сахарный пирог. Это что то... настоящее ОБЪЕДЕНИЕ...

Поливаю горячий пирог сливками, и получаю пирог с нежным сливочным вкусом. Готовится проще простого. Нереально пушистое, мягкое, душистое тесто, и хрустящая сахарная корочка. Просто невозможно оторваться.
Рецепт:
Для теста:
Мука – 250гр.
Молоко – 100мл
Дрожжи сырые – 15гр (1,5ч.л сухих)
Яйцо – 2шт.
Соль – 1/3ч.л.
Масло сливочное – 100гр.
Для посыпки:
Масло сливочное – 50гр.
Сахар – 150гр.
Сливки – 200мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю наливаем 100мл молока, немного подогреем. Переливаем в стакан, добавляем ч. л сахара, 15гр сырых дрожжей, перемешиваем и оставляем в теплом месте до образования пенной шапочки, примерно на