Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Татьяна Долгова(Алексеева)

Последний визит: 21:50

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Долгова(Алексеева)

15:34

Поделилась темой

Инга на кухне

Бауырсаки воздушные! С кислородом внутри

Это традиционные казахские воздушные жареные хлебные лепёшки из дрожжевого теста, напоминающие пончики, но менее сладкие.

Ингредиенты
- Молоко — 500 мл (тёплое)
- Дрожжи — 10 г (если сухие, то 3-4 г)
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 30 г + для смазывания
- Мука — 900 г - 1 кг (добавляйте частями)
- Растительное масло для жарки — 1 литр (для фритюра)
Приготовление:
- В тёплое молоко добавляем соль, сахар, дрожжи и 2-3 ст.л. муки.
- Всё хорошо перемешиваем до однородной консистенции (как жидкое тесто для блинов).
- Накрываем миску и оставляем опару на 20 минут в тёплом месте. Опара должна по