Крем-суп из кабачков, который вызывает привыкание

У вас тоже много кабачков и вы уже не знаете, что с ними делать? Предлагаю вашему вниманию вкусный и полезный рецепт крем-супа из кабачков за 30 минут. Ваши родные попросят добавки. Проверено! Что нужно: - Кабачки - 2 шт небольшого размера - Картофель - 3 шт - Лук - 1 шт - Морковь - 1 шт - Топлёное или растительное масло для жарки - Куркума - 1 ч.л - Мускатный орех - 0,5 ч.л - Соль и чёрный перец по вкусу - Чеснок - 1-2 зубчика - Сливки 20% - 200 мл - Сухарики для подачи Как готовить: 1️⃣ Отвариваем картофель до полуготовности. Добавляем кабачок и продолжаем варить до полной готовности овощей. 2️⃣ На топлёном или растительном масле обжариваем лук, морковь и кабачок. За 5 минут до готовности добавляем чеснок и специи. 3️⃣ Лишний бульон сливаем, но не выбрасываем. Возможно, он нам ещё пригодится, чтобы добиться нужной консистенции крем-супа. В кастрюлю добавляем готовую зажарку. 4️⃣ Измельчаем все ингредиенты блендером до однородности. Важно! Чтобы сливки не свернулись, заранее подогрейте их на медленном огне и только потом вливайте к овощам. 5️⃣ Добавляем сливки. Солим по вкусу. ✅ Вуаля! Вкусный и питательный крем-суп из кабачков за 30 минут готов! Подаём с сухариками. Приятного аппетита! Кстати, а вы знаете чем отличается крем-суп от супа-пюре? 😉 🔔 Подписывайтесь! У нас много вкусных и полезных идей для ваших стройных животиков 👍 #РецептыНаКаждыйДень_Жуковы #ПП_Жуковы