Алла Криворотенко

Замечательное французское тесто Тесто замечательное. Но есть один маленький секрет-чтобы оно получилось, делать это тесто нужно только с хорошим настроением и только руками, оно не признает никаких ложек и миксеров. Итак: нам понадобится 1,5 стакана муки пол-пачки размягченного маргарина 1,5 столовых ложки сахарного песка, соли не надо. пол- стакана теплого молока пол-пачки (50 г) сырых дрожжей 2 яичных желтка Развести дрожжи в молоке, добавить размягченный маргарин, сахар и остальные компоненты. Все это нужно хорошо замесить руками и с приятными мыслями. Смотрим на консистенцию теста, если нужно, еще подмешиваем немного муки. Полученный колобок теста положить в мешочек и в холодильник. Мо