Света Игнацкая

Вкусный закусочный тортик из вафельных коржей с рыбой на Новый год

#салаты #накрываемстол2025вафельные коржи,
рыба горбуша - 240 г,
лук - 0,5 шт.,
вареная морковь - 1 шт.,
вареные яйца - 4 шт.,
сыр - 100 г,
огурец - 1 шт.,
майонез,
зелень.Корж смазываю майонезом и выкладываю рыбу и лук.
Следующий корж так же смазываю майонезом и выкладываю тертую морковь. Корж, майонез и начиняю тертым желтком.
Снова корж, майонез и выкладываю тертый сыр.
Корж, майонез и тертые огурцы.
Верхний слой украшаю тертым белком, салатными листьями, огурцами и помидорами.
Автор: @recepti_ot_armini

Самое удачное дрожжевое тесто

Я достаточно часто замешиваю тесто, использую разные рецепты. Однако этот рецепт, пожалуй, один из самых удачных и любимых. Когда-то он стал для меня просто находкой. Времени на замешивание нужно минут 5-6. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 1