Надежда Кисель(Путилова)

Салат «Нептун» готовлю на новогодний стол уже 5 лет подряд и всегда он съедается первым

Ингредиенты:
креветки -300г
кальмары -300г
крабовые палочки -200г
Яичный белок -5шт
икра красная -100г
майонез – 3ст.л. (или по вкусу)
соль – по вкусу
Варим кальмары: доводим воду до кипения, опускаем в нее очищенные кальмары, варим 1 минуту и тут же перекладываем в холодную воду, чтобы остановить приготовление. После чего снова промываем, очищаем от пленки и нарезаем соломкой. Вес очищенного кальмара – 300 грамм.
Отвариваем яйца, отделяем от желтков белки. Нарезаем белки кубиками, а желтки будут нам не нужны. Для креветок берем готовые, отвариваем их в кипящей воде 1 минуту, после чего очищаем от па

Салат «Гавайский» с ананасом и курицей

Ингредиенты:
• Отварное куриное филе - 300 г
• Яйца - 3 шт.
• Твёрдый сыр - 100 г
• Консервированный ананас - 200 г (кубики или кольца)
• Консервированная кукуруза -150 г
• Майонез - по вкусу
• Зелень (укроп) для украшения
• Помидоры черри - для декора
Приготовление:
1. Подготовка продуктов:
• Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, дайте остыть, а затем нарежьте небольшими кубиками.
• Яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке.
• Твёрдый сыр натрите на тёрке.
• Консервированный ананас нарежьте кубиками, если он кольцами. Слейте жидкость с кукурузы и ананасов.
2. Формирование салата:
Выкладывайте ингредиенты слоями в