Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Наталья Рогова

Последний визит: 7 апр

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Рогова

7 апр

Поделилась темой

❀ Готовим просто ⚜ Гиф и видео рецепты ❀

Турецкий хлеб

На 3 хлеба нам нужно:
200 мл.теплой воды
250 мл.теплого молока
7 гр сухих дрожжи
3 ч.л.сахара
1 ч.л. соли
2 яйца
100 мл.растительного масла
4-5 стакана муки(объём стакана 250 мл)(800 гр)
Для смазывания:
1 яйцо + 3 ч.л.молока
Кунжут и чёрный тмин для посыпки
В глубокую чашку наливаем тёплую воду, всыпаем дрожжи, сахар и 1 ст л муки, перемешиваем.
Накрываем кухонным полотенцем и оставляем на 15 минут.
Как появится шапочка на опаре добавляем теплое молоко, соль, яйца, растительное масло.
Перемешиваем и подсыпая заранее просеянную муку замешиваем мягкое тесто.
Если оно липнет к рукам ничего страшного.
Не забивайте тесто мукой, так ваш хлеб будет мягким.
Накрываем пленкой, ста

01:22

Турецкий хлеб

3 961 просмотр

Наталья Рогова

7 апр

Поделилась темой

❀ Готовим просто ⚜ Гиф и видео рецепты ❀

Вкусный ужин из фaрша! Колбаски Мититеи Молдавские

Нам понадобится:
- Фарш 600гр.
- Соль 1 ч.л
- Перец черный
- Сода 1/2 ч.л
- Крахмал 2 ч.л
- Сметана 2 ст.л
- Чеснок 3 зубчика
- Лук 1шт.
- Укроп по вкусу
- Сахар 1/2 ч.л
- Соль 1/2 ч.л
- Яблочный уксус 2 ст.л
- Вода 2 ст.л
Приготовление:
К фаршу добавляем специи, соль, соду, крахмал, сметану и чеснок, все хорошо перемешиваем, и перекладываем в пакет. Отбиваем и убираем в морозилку на 20 минут. Лук нарезаем полукольцами, солим, вливаем яблочный уксус и всыпаем укроп, перемешиваем, и оставляем на 20 минут. Из фарша формируем мититей и обжариваем до румяной корочки, на сковороде с двух сторон. Подаем с луком