Ватрушки пекли еще на Руси. Правда в то время чаще всего готовили одну большую ватрушку, которую потом разрезали на кусочки как пирог и ели всей семьей. В качестве начинки использовались ягоды, грибы, капуста, картофель и, конечно же, творог. Современные ватрушки чаще всего порционные, преимущественно начиняются творогом. Они готовятся из дрожжевого, слоеного, пресного или песочного теста. В сегодняшнем рецепте классические ватрушки на дрожжевом тесте. Чтобы тесто быстрее и лучше подошло, готовят опару. Для этого смешивают теплую воду, дрожжи, муку и небольшое количество сахара и оставляют в теплом месте на 30 минут. За это время опара ув
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
