Быстрая выпечка из готового слоёного теста. Хрустящее слоёное тесто и сочные ароматные абрикосы. Такие слойки понравятся всем! Свежая выпечка из слоёного теста с фруктами или ягодами к чаю. Рекомендую приготовить и попробовать.
Продукты
Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) - 1 кг (500 г х2)
Абрикосы – 500 г
Сахар – 100 г
Крахмал кукурузный - 20-30 г (в зависимости от сочности абрикосов)
Яйцо (для смазывания теста) - 1 шт.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Смешать сахар и кукурузный крахмал.
Добавить в абрикосы и перемешать.
Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 3 мм.
Разрезать тесто на квадраты размером примерно 10х10 см.
К центру соединить противоположные концы квадрата, формируя конвертик.
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.
Смазать конвертики взбитым яйцом.
На каждый конвертик выложить абрикосы, примерно по 1 ст. ложке.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут, до румяности. (Учитывайте особенности своей духовки, обращайте внимание на колеровку.)
Готовые слойки выложить на решётку и дать остыть.
Затем посыпать сверху сахарной пудрой с помощью ситечка.
Слоёные конвертики с абрикосами готовы.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев