Яков Беспалов

Кулич "необычный" ✅ Ингредиенты тесто: мука – 440 гр. сливочное масло – 120 гр. сахар – 100 гр. яйца – 200 гр. молоко – 80 гр. дрожжи(прессованные) – 10 гр. соль – 2 гр. специи – ½ ч.л. начинка: апельсиновые цукаты – 120 гр. сироп для пропитки: вода – 120 гр. сахар – 120 гр. алкоголь(ром) – 30 гр. глазурь: сахарная пудра – 180 гр. сок лимона – 1 шт. Пошаговый рецепт приготовления Опара. Сдобное дрожжевое тесто лучше всего готовить опарным способом. Дрожжи соединяю с теплым молоко и перемешиваю. Добавляю 40 г сахара из общего количества и 60 гр. муки. Хорошо перемешиваю, если будут маленькие комочки – ничего страшного. Накрываю полотенцем и оставляю при комнатной температуре на 30 минут