Котлетки "Овощные" на пару Ингредиенты Молодой картофель — 4-5 Штук (Средней величины) Морковь — 1 Штука Сыр — 200 Грамм (Желательно 45-50% жирности) Лук — 1 Штука (Небольшая) Яйцо — 2 Штуки Соль, перец, специи — По вкусу Болгарский перец — 1 Штука (по желанию) Процесс приготовления 1. Натереть на мелкой терке заранее очищенные овощи и сыр, болгарский перец можно просто нарезать мелко; 2. Смешать все ингредиенты (овощи, сыр, специи, яйца); 3. Сформировать небольшие шарики-котлетки; 4. Положить в специальную посуду для приготовления блюд на пару; 5. Поставить котлетки готовиться (у меня мультиварка) на программе "пар, десерты" 8 минут (в пароварке нужно около 12 минут). 6. Посыпать готовые котлетки зеленью и подавать горячими к столу как самостоятельное блюда или с гарниром.