Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

татьяна лысенко

Последний визит: 20:43

Фильтр

Заметки Увлечения

Его можно есть губами! Вкуснее буженины! Шикарное мясо, запеченное в духовке!

Для праздничного стола или семейного ужина свинина, запечённая в пергаменте и фольге, — это идеальное блюдо. Мясо получается нежным, сочным и ароматным, а приготовление не требует сложных навыков.

татьяна лысенко

13 дек 2024

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

ЗАПЕЧЕННАЯ УТКА ИЛИ ГУСЬ

Сначала натираем размороженную тушку солью (около 4 столовых ложек) и оставляем на 12 часов.
Затем наносим маринад. Мой любимый маринад состоит из:

- 2 столовых ложек меда
- 2 столовых ложек сока апельсина или лимона
- 1-2 чайных ложек горчицы
- 2 чайных ложек соевого соуса
- 3 зубчиков чеснока, натертых на терке

Но в деревне у меня не оказалось этих ингредиентов, поэтому я приготовила другой маринад: майонез, чеснок и универсальная приправа.
Помещаем утку в рукав и ставим в духовку при температуре 180°C на 2,5-3 часа.
Внутрь я также положила картошку, и все запекалось вместе.
Приятного аппетита!