Предыдущая публикация
МУЖСКОЙ ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
(без консервации)
⠀
⠀
Взяла я на пробу небольшое количество - 8 крупных зеленых помидоров (условно - килограмм), 3 молоденькие луковицы, 5 зубчиков чеснока, 1 стручок острого перца.
⠀
Заправка: 2 чайные ложки соли (взяла морскую), 1 столовая ложка сахара, чайная ложка эссенции или 50 гр 9% уксуса (брала эссенцию). Воды и масла не добавлять.
⠀
Помидоры порезать на 4 части, удалив плодоножки, добавить порезанный пополам лук и залить горячей кипяченой водой. Оставить на ночь. Утром слить воду, добавить чеснок, перец, соль, сахар и уксус и оставить на два часа.
⠀
После этого переложить в банку и отправить в холодильник на двое суток.
⠀
А потом - приятного аппетита!!!
Следующая публикация
Нет комментариев