Малосольные ОГУРЦЫ за ПЯТЬ минут. Китайские ОГУРЦЫ по-цыгански, цыганка готовит.

Рецепт:
огурцы - 500 гр.
соль - 1 ч. л. с горкой
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
укроп - 20 гр.
чеснок - 2-3 зубчика

Вот такой соус из красной смородины заготавливаю на зиму: по вкусу как тот самый соус из Икеа

Ингредиенты:
• Сок красной смородины с мякотью - 1 л
• Сахар - 500 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Черный перец - 0,5 ч.л.
• Корица - 0,5 ч.л.
• Гвоздика - 5 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Яблочный уксус 6% - 100 мл

КАБАЧКИ ИСЧЕЗАЮТ НА РАЗ. НЕУСПЕВАЮ ПОДАВАТЬ НА СТОЛ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗАКУСИ ИЗ КАБАЧКА.

Ингредиенты:
кабачки - 1 шт (лучше молодые)
мука - 3 ст. л
сметана - 3 ст. л.
яйца куриные - 2 шт.
пряная соль - 1 ч. л.
укроп
соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита !!!

Нежнейшая буженина без духовки и быстрые малосольные огурцы в миске

Буженина:
- беру 1 кг свиного ошейка и шпигую чесноком с солью и перцем
- мясо хорошо обжариваю на сковороде со всех сторон до румяной корочки
- кусок отвариваю в подсоленной воде с горошками перцев около 1,5 -2 часов. Нагрев минимальный, чтобы кипение было не активным.
- Отключаю нарев и оставляю до полного остывания
- Убираю кусочек мяса в холодильник на ночь для стабилизации
* Буженина готова!
Прекрасно нарезается, сочная, нежная
Огурцы за сутки:
1 кг огурцов
2 луковицы
1 сладкий перец
пучок укропа
5-6 зубков чеснока
маринад:
1 литр воды
2 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса
10 шт черного перца горошком
5 шт душис