Лариса Лим

🍗 ФАРШИРОВАННЫЕ ГОЛЕНИ 🍗 🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗 -Кур голени с кожей- 6-7шт -Кукур хлопья без сахара/паниров сухари- 30гр Соус: -Том паста- 1стл -Сметана- 2стл -Соль, перец, сухой чеснок, паприка Начинка: -Шампиньоны- 350гр -Лук- 80гр -Раст масло- 1стл, для жарки -Сыр- 80гр -Соль- по вкусу 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Для начинки грибы обжариваем на раст масле до готовности, даём чуть остыть, добавляем сыр, соль и перемешиваем -По кругу надрезаем кожицу на голени и выворачиваем в обратную сторону -Затем делаем надрез и со всех сторон оголяем косточку, выворачиваем ее и вырезаем -Вырезаем прожилки и отбиваем с одной стороны -Смешиваем все ингредиенты для соуса и смазываем каждую голень с 2х сторон

Салат к праздничному столу ⭐️🎄 Руккола ~ 70 г. Креветки (любые, у меня крупные) ~ 400-500 г. Томаты черри - 200 г. Моцарелла мини -100 г. Апельсин - 4-5 долек Орех грецкий - 30 г. Для ЗАПРАВКИ 🥗 Масло оливковое - 4 ст .л. Соевый соус - 2 ст. л Соус терияки - 2 ст. л Лимонный сок -2 ч.л. Итальянские травы (по желанию) - 1 ч. л. Соль ~ 1 ч. л.