Ольга🎂 Becнuна⚘

Хачапури по-грузински

#хачапури
Ингредиенты:
Мука - 400 г
Мацони - 250 г
Сыр Сулугуни - 250 г
Сода - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Топленое масло - 30 г
Приготовление:
Для приготовления хачапури по-грузински (на мацони) нам понадобятся такие продукты: мука, мацони, сыр сулугуни, яйцо, сливочное масло, сода.
Готовим тесто на мацони для хачапури. Мацони или кефир выливаем в миску, вбиваем одно яйцо.
Всыпаем соду или разрыхлитель для теста.
Сливочное масло немного растопим в микроволновой печи и добавим в тесто.
Теперь постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто.
Тесто не должно прилипать к рукам, но и твердым не должно быть. Оставляем тесто на 20 минут отдохнуть, накрыв его полотенцем.
Раскаты

Варенье из малины без варки

#заготовки
Ингредиенты:
Малина - 500 г
Сахар - 1 кг
Приготовление:
Для приготовления малинового варенья без варки на зиму переберем ягоды, отсортируем некачественные, промоем холодной водой.
Сырое варенье из малины делаем в таких пропорциях: на одну часть ягоды берем 2 части сахара. Сахар будет выступать консервантом, и наше варенье хорошо сохранится.
Разотрем сахар с малиной деревянной толкушкой.
Банки и крышки заранее простерилизуем.
Сразу же разложим наш джем в банки, не доходя 1,5-2 сантиметра до края.
Оставленное пространство до края банки заполним сахарным песком.
Нам осталось только закрыть банки стерильными крышками. Наше варенье из малины без в

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ФИЛЕ ПОД ШУБОЙ В ДУХОВКЕ

#запеканки
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр
Шампиньоны 400 гр
Картошк 450 гр
Лук 1 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Сливки жирные150 мл
Сметана 50 гр
Чеснок 3 зубч.
Мука 1 чайн.л.
Петрушка 10 гр
Растительное масло 50 гр
Перец черный молотый по вкусу
Смесь трав по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Как запечь куриные грудки под шубой в духовке? Подготовьте для этого все необходимое. Картофель хорошо промойте от загрязнений и отварите в кипящей воде, не очищая. Когда картофель станет мягкий, воду слейте и оставьте его остывать.Каждое куриное филе разрежьте вдоль на две части. Все кусочки филе немного отбейте с помощью кухонного молоточка.
Для приготовле