Эмине Курсеитова (менаджиева)

Маринованные огурцы на зиму без стерилизации

Вкусные, хрустящие, ароматные и пикантные, маринованные огурцы на зиму без стерилизации – аппетитная, пряная закуска, которая непременно будет радовать в холодное время года. Можно добавлять лавровый лист, корень или листья хрена, зонтики укропа, получая каждый раз неповторимый вкус.

Состав:

На 3 литровые банки:
- Огурцы: 2 кг
- Чеснок: 3 зубчика
- Перец чили: 0.5 шт.
- Листья смородины: 9 шт. (по 3 на банку)
- Листья вишни: 6 шт. (по 2 на банку)
- Гвоздичный перец (душистый перец): 9 шт. (по 3 на банку)
- Укроп (семена): 1 ч.л.
- Горчица (семена): 1 ч.л.

Маринад:

- Вода: 1.5 л
- Уксус 9%: 4.5 ст.л. (по 1,5 на банку)
- Соль: 3 ст.л.
- Сахар: 3 ст.

Маринованные огурцы на зиму без стерилизации

Вкусные, хрустящие, ароматные и пикантные, маринованные огурцы на зиму без стерилизации – аппетитная, пряная закуска, которая непременно будет радовать в холодное время года. Можно добавлять лавровый лист, корень или листья хрена, зонтики укропа, получая каждый раз неповторимый вкус.

Состав:

На 3 литровые банки:
- Огурцы: 2 кг
- Чеснок: 3 зубчика
- Перец чили: 0.5 шт.
- Листья смородины: 9 шт. (по 3 на банку)
- Листья вишни: 6 шт. (по 2 на банку)
- Гвоздичный перец (душистый перец): 9 шт. (по 3 на банку)
- Укроп (семена): 1 ч.л.
- Горчица (семена): 1 ч.л.

Маринад:

- Вода: 1.5 л
- Уксус 9%: 4.5 ст.л. (по 1,5 на банку)
- Соль: 3 ст.л.
- Сахар: 3 ст.