Игорь Кравченко

БЫВАЛИ ХУЖЕ ВРЕМЕНА, НО НЕ БЫЛО ПОДЛЕЙ

Когда чиновник-казнокрад нас учит правдой жить,
Читая лекции о том, что честным нужно быть;
Когда в достатке зло живёт, в почёте лицедей...
Бывали хуже времена, но не было подлей!
Когда судья вершит свой суд: кто нищ - тот виноват -
Его величество Закон не писан - кто богат!
И слёзы жертвы, как вода и правит бал злодей...
Бывали хуже времена, но не было подлей!
Россия –мать, наш общий дом! Мне власть твердит с утра,
Но заграницей у самой и дом и детвора...
Как там живут и как дела ей, значит, поважней -
Бывали хуже времена, но не было подлей!
И всё, что создал весь народ, храня страну отцов,
В миг растащила по себе лишь кучка подлецов…
Неужто вновь п

ВКУСНЫЙ ТОРТ "СМУГЛЯНКА" С УДИВИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ

Нежный бисквит, сливочное суфле со вкусом "Птичьего молока" и шоколадная посыпка отлично сочетаются в таком наивкуснейшем торте в форме рулета.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Крахмал — 25 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Вода (очень холодная) — 3 ст. л.
Сливки (10-20%) — 200 мл
Молоко сгущенное (2/3 стак.) — 250 г
Молоко — 0,5 стак.
Желатин (кристаллический) — 10 г
Маскарпоне (или любой сливочный сыр) — 120 г
Шоколад темный
Разделить белки от желтков. В белки добавить сахар и воду (она должна быть очень холодная). Взбивать миксером до белой, блестящей пены. Добавить желтки, размешать лопаточкой.
Отдельно смешат