Питательная ценность, низкокалорийность
Калорийность данной рыбы совсем невелика – в 100 граммах мяса содержится всего 86 калорий. Но при расчёте энергетической ценности продукта стоит учитывать блюдо, которое вы готовите из данного мяса, возраст и размеры толстолоба.
Например, если блюдо будет приготовлено посредством тушения, то калорийность рыбы составит 76 калорий, а если его жарить – 71 калорий. Мясо молодой рыбы (до 5 лет) наименее жирное, в то время как, рыба постарше будет иметь высокую калорийность за счёт высокой жирности мяса.
Важно помнить, что толстолобик обладает большим количеством полезных свойств, которые полезны для организма человека:
Белки и углеводы, которые быстро усваиваются;
Омега-3;
Омега-6;
Витамины группы Д, Е, В;
Провитамин А;
Фосфор;
Сера;
Железо;
Цинк;
Натрий;
Кальций.
Если в рационе человека часто будут присутствовать омега-3 и омега-6, его состояние здоровья значительно улучшится. Например:
Снизится уровень холестерина в крови;
Уменьшится вероятность заболевания онкологическими болезнями;
Поднимется душевное настроение: пройдут стрессы, депрессии;
Упадёт возможность развития сердечно-сосудистой недостаточности и гипертонии;
Улучшится рост и структура ногтей и волос;
Организм начнёт избавляться от токсических веществ.
Мясо толстолоба следует обязательно включить в рацион диабетикам, гипертоникам, тем, кто страдает от подагры, гастрита или пониженной кислотности. Желательно употреблять рыбу, отварив, стушив или приготовив её на пару. Улучшение здоровья можно заметить уже спустя несколько недель.
Нет комментариев