Анна Климнюк(Кутергина)

Исследования показали, что на планете существует 5 мест, в которых людей, живущих 100 лет и более, гораздо больше, чем в других регионах — такие места эксперты называют «Голубыми зонами». В их перечень входят острова Окинава (Япония), Икария (Греция) и Сардиния (Италия), полуостров Никоя (Коста-Рика), а также город Лома-Линда (США). Ученые считают, что ключ к долголетию заключается в образе жизни, в том числе, в рационе питания. В связи с этим исследователи выделили 10 продуктов, которые чаще всего можно найти на столе у долгожителей. Долгожители любят и часто едят фасоль, чечевицу и нут. Бобовые культуры богаты белком, клетчаткой, витаминами, минералами и при этом имеют низкий гликемический индекс. Это значит, что после блюд из бобовых уровень сахара в крови остается стабильным, а это важное условие не только профилактики диабета, но и сохранения сытости надолго. Также в бобовых много антиоксидантов, которые защищают организм от воспалений и замедляют процессы старения. Шпинат, руккол