надежда медведева

Я наконец-то нашел способ приготовить нежнейшую свиную рульку!

Ингредиенты
свиная рулька : 2 шт
лед: 1 кг
вода: 1.5 л
соль: 600 г
сливочное масло: 200 г
красный лук: 1 кг
лук: 1 кг
чеснок : 20 г
соль: 5 г
черный перец: 3 г
соль: 5 г
пиво : 300 мл
вода: 20 мл
Соус
растительное масло: 30 мл
черный перец: 5 г
сладкая паприка : 5 г
горчица: 10 г
Дополнительно
лук: 1 шт
морковь : 1 шт
сладкий перец, красный: 1 шт
бекон: 100 г
капуста : 300 г
соль: 3 г
черный перец: 3 г
лавровый лист: 2 шт
томатная паста : 50 г
мука: 15 г
соль: 50 г