Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Жареные баклажаны с чесноком по-грузински на зиму!
#закуски Необходимые ингредиенты: 2 кг баклажанов 2 столовые ложки соли 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки уксуса 6% 1 кг красная болгарская 100 г чеснока по 100 г петрушки, кориандра Растительное масло для жарки Подготовка: Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками, посолите, перемешайте, как показано на видео, и оставьте на 1 час, пока не вытечет вода. Выжмите сок, как показано на видео, и обжарьте в небольшом количестве масла с обеих сторон. Удалим из мясорубки красную болгарку и чеснок. Сверху посыпьте солью, сахаром, уксусом, петрушкой. и смешать с кориандром. Стерилизуем банки, отправив в духовку при 180*. Раскладываем бакла
Зимой все будут вас хвалить! Вкуснейшая аджика из кабачков. Готовьте сразу две партии
#аджика Прошлым летом я решила поэкспериментировать с рецептом и приготовила аджику из кабачков. Результат превзошел все ожидания: аджика получилась настолько вкусной и оригинальной, что я пожалела, что сделала только одну партию. В этом году я решила исправить эту ошибку и поделиться этим замечательным рецептом с вами. Ингредиенты (для приготовления 3,5 литров аджики): Спелые помидоры — 1 кг Кабачки — 2 кг Красный болгарский перец — 1 кг Морковь — 200 г Томатная паста — 140 г Чеснок — 4 зубчика Луковица — 1 шт. Перец чили — 1 средний Соль — 30 г Уксус — 80 мл Сахар — 120 г Подсолнечное масло — 120 мл П