Татьяна Грейцер

Очень нежные блинчики на заварном тесте 

Из этого теста у меня получаются очень вкусные блины, которые идеальны как для подачи с соусами, таки для приготовления их с начинками. 
Ингредиенты: 
2 куриных яйца,
1 ст кипятка,
1 ст молока,
1 ст муки (с горкой),
3 ст ложки сахара,
3 ст ложки подсолнечного масла,
0,5 ч ложки соли.
Приготовление: 
1. Вбить яйца с солью и сахаром. 
2. Влить молоко и всыпать просеянную муку. Тщательно взбить, чтобы в тесте не было комочков. 
3. Влить кипящую воду и добавить растительное масло. Хорошо перемешать. 
4. Тесто готово. Можно приступать к приготовлению блинов. 
Приятного аппетита!