людмила сумбаев-жаркова-калябина

Изумительно вкусный и простой в приготовлении пирог с ягодами. Действительно Чародейка) вкусом очаровывает, а готовить можно в любое время года, так как ягоды можно использовать, хоть свежие, хоть замороженные. Пирог с ягодами "Чародейка" - рецепт пошагово Для этого пирога понадобится: В пирог подойдут любые ягоды, а также к ним добавляется 1 ст.л. муки или крахмала, чтобы они не раскисали в пироге при выпекании. Очень интересная и полезная хитрость о которой я расскажу в описании рецепта приготовления. Как делать ягодный пирог В глубокой посуде взбиваем до воздушности 140-150 грамм масла и 150 грамм сахара с ванилином. Взбиваем миксером до воздушности масла. Далее добавляем сметану, вбиваем яйца и также миксером на небольшой скорости перемешиваем, чтобы получить однородную смесь. Через сито по частям всыпаем 2 стакана муки и замешиваем густое пластичное тесто. Из оставшихся, масла, сахара и муки делаем сладкую крошку. В муку трем масло, насыпаем сахар и хорошенько перетираем руками. О