Анастасия Малых

Панкейки с тыквой

🍽 4 порции 🕘 2 часа Рецепт от Михаила Горбунова, шеф-повара SOS. Café. Ингредиенты: 🟢Тыква: 400 г 🟢Мед: 100 г 🟢Молотая корица: на кончике ножа 🟢Куриное яйцо: 3 штуки 🟢Молоко: 300 мл 🟢Пшеничная мука: 300 г 🟢Сахар: 50 г 🟢Разрыхлитель: 5 г 🟢Ванилин: 2 г 🟢Соль: 5 г 🟢Маршмеллоу: 8 штук 🟢Варенье: по вкусу 🟢Шоколадный сироп: по вкусу 🟢Шоколадное печенье: 4 штуки Инструкция приготовления: 1️⃣ Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиком 1 см. Добавить мед, корицу, перемешать. Завернуть тыкву в фольгу и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. 2️⃣ Разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром и солью. Добавить молоко, просеять в жел