Любовь, здравствуйте! Вот самый простой рецепт, попробуйте приготовить.Поставьте на плиту подходящую ёмкость с клюквой 100 гр. Добавьте сахар 50гр и щепотку соли. Влейте небольшое количество горячей воды 80-100мл. Доведите до кипения и убавьте температуру. Готовьте ягоды 1-2 минуты. В отдельной миске разведите крахмал 1ч.л с горочкой, в небольшом количестве холодной воды, размешайте до однородной консистенции. Добавьте разведенный крахмал к клюкве тонкой струйкой, интенсивно перемешивая. Измельчите все блендером. Пропустите соус через сито. Перелейте в соусник, остудите. Клюквенный соус готов.
Ответы 1