Alik D

Холодные супы 👩‍🍳 Здесь собраны самые лучшие и оригинальные рецепты холодных супов. 📍 1. Окрошка Идея этого супа очень проста - мелко нарезать свежие овощи и залить холодной жидкостью. Даже варить его не нужно! Потому и назвали блюдо «окрошка» - от глагола «крошить». Традиционной основой этого супа считается квас, но для гастрономического разнообразия можно также использовать кефир, кислое молоко, йогурт, минеральную воду, сыворотку и воду с уксусом. Еще один нюанс: колбасу можно заменить отварным мясом. Ингредиенты: Яйцо — 5 шт Квас (Кефир) — 1,5 л Зелень (зеленый лук и укроп) — 1 пуч. Огурец (свежий небольшой) — 2 шт Редис — 100 г Картофель — 3-4 шт Колбаса (вареная)