Людмила Гацук

Вареники. Какие вкуснее с картошкой или с капустой?

Вареники с капустой люблю с детства, их прекрасно делала моя прабабушка и научила меня. Она из Белоруссии и говорила, что по-Белорусски это - обжаривать варёные вареники на сковородке с лучком. Так я и делаю всегда. А муж больше уважает с картошкой, да ещё хорошо бы мокать в сметану и томатный соус, ну на крайний случай в майонез. Вареники у него дома не жарили, но когда я впервые обжарила и накормила его, ему очень понравилось. Отдельный разговор -это летние вареники с вишней, моя отдельная любовь эти синие красавчики. Такие не делала давно, а с картошкой и капустой иногда леплю в охотку. А какие ваши любимые вареники?