С нами -Вкусно-

Hежный пиpог на скоpую руку Готовим пpосто, вкусно, быстpо. Приятного семейного чаепития!🥧☕ Это нежный, мягкий, пышный пирог, который готовится без миксера. Все очень просто, получается вкусно и недорого.

Огурчики малосольные: (бабушкин рецепт) Наверное, каждому знаком вкус и неповторимый аромат малосольных огурчиков. По этому бабушкиному рецепту малосольных огурцов я солю их уже не один год. Преимущества этого рецепта: - на засолку не потребуется много времени - огурчики не теряют свой изумрудный цвет и остаются хрустящими - уже через сутки ароматные, наивкуснейшие малосольные огурчики будут у вас на столе! Отрезать у огурцов попку, на дно эмалированной кастрюли положить резанные: лист и корень хрена, укроп(стебель и листья), чеснок(3-4 зубочка), черный и душистый перец. Можно добавить базилик и сельдерей. Сложить плотно огурчики. Сверху немного специй (тех же). Вскипятить рассол: на 1 л воды 2ст.л соли и 2 ст.л.сахара, размешать, прокипятить 1-2 мин.и залить кипящим огурцы. Сверху положить груз(тарелку), закрыть крышкой. Как остынет-в холодильник в этой же кастрюльке. Через сутки можно переложить в банку и залить полностью рассолом без специй. Приятного аппетита!

👌👇👍

И никакого торта не нужно. Лимонный пирог, который просто тает во рту🍋 ✅Ингредиенты для теста: 3 яйца, 150 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара, 50 гр. сметаны, 150 гр. муки, 15 гр. разрыхлителя, сахарная пудра. Для подачи по желанию миндальные лепестки. ✅Ингредиенты для крема: 1 яйцо, 50 гр. сахара, щепотка соли, 20 гр. крахмала, цедра 1 лимона, сок половины лимон, 20 мл молока, 25 гр. сливочного масла. ✅Готовим: В кастрюле смешайте компоненты для крема: яйцо, сахар, щепотку соли, крахмал, молоко, цедру и сок одного лимона. Нагрейте на плите до кипения, затем уменьшите огонь и, не переставая помешивать, доведите до загустения. Сняв с плиты, добавьте в крем кусочек сливочного масла, тщательно перемешайте. Покройте поверхность крема пленкой, чтобы избежать образования корки, и оставьте остывать. Параллельно подготовьте основу для пирога: в миске объедините яйца, сахар, ванилин, сметану, масло, разрыхлитель и муку, предварительно просеянную. Вылейте тесто в подготовленную форму, выровняйте. Лимонный крем переложите в кондитерский мешок и аккуратно выдавите поверх теста, создавая решетку. По желанию украсьте поверхность миндальными лепестками. Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут. Перед подачей немного присыпьте пирог сахарной пудрой. Пирог получится ярким и пышным с изысканным лимонным кремом — обязательно попробуйте! Приятного аппетита!❤️

Готовим вкуснейшие котлеты с очень вкусной начинкой!👌 Понадобится: Для фарша: -500 куриного фарша -1 луковица -1-2 зубчика чеснока -хлеб (по вкусу) -1 яйцо -соль,перец Для начинки: -100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) -2 вареных яйца натереть на мелкой терке -петрушку и укроп мелко нарезать -2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры - можно добавить любимые приправы Приготовление: Приготовить начинку Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится... Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! Приятного аппетита!

Самые ленивые вареники с картошкой, луком и шкварками. Незаслуженно забытый деревенский рецепт👌 Не всегда есть время и желание готовить, согласитесь. Но этот рецепт простой, быстрый и очень вкусный. Можно конечно обойтись и без шкварок, но со шкварками вкуснее и сытнее. А еще этот рецепт — отличный способ утилизировать вчерашнее картофельное пюре. В этом случае, приготовить вареники еще проще и быстрее. ✅Ингредиенты: Картошка — 1 кг; Яйца — 2 штуки; Лук репчатый — 2 головки (можно покрупнее); Сало или прослойка — 200 г; Мука — 250 — 300 г; Крупа манная — 100 г; Соль и чёрный перец, специи — по вкусу. ✅Готовим 1. Картошку очистить, нарезать (чтобы сварилась побыстрее) и поставить варить. Не забыть посолить. 2. Сало (прослойку) нарезать кусочками и отправить в сковороду, затем сюда же добавить мелко нарезанный репчатый лук. Обжаривать до прозрачности лука. 3. Из готовой картошки сделать пюре, добавив по вкусу соль (если нужно) и черный перец. Добавить к картошке 3/4 шкварок с луком, остальные оставить для подачи. 4. Можно ставить воду, в которой будут вариться вареники на огонь. 5. В картофельное пюре разбить яйца, добавить муку, замесить мягкое картофельное тесто. 6. Из теста сформировать колбаски, из каждой нарезать лепешки — вареники, каждый обвалять в манке. 7. К этому времени вода должна уже закипеть. Посолить, по вкусу добавить специи и варить вареники примерно три минуты, после того, как всплывут. Подавать готовые вареники со сметаной и посыпав оставшимися шкварками. Приятного аппетита!👍

По этому рецепту всегда получается пышная, вкусная сдоба😋👌 Эти булочки вам точно понравятся. Такого мягкого и пышного теста вы еще не делали. Сдоба воздушная, но насыщенная, не такая пустая, как вам продают в магазинах, остается свежей несколько дней. ✅Продукты: молоко, 500 мл; сахар, 100 г; соль, 1 ч.л; дрожжи сухие, 10 г; яйца, 2 шт; масло растительное, 80 мл; ванилин; мука, 900 г; масло сливочное, 50 г; уксус 9 %, 1 ст.л; разрыхлитель, 0.5 ч.л. ✅Готовим: В теплом молоке разводим дрожжи, перемешиваем и добавляем сахар, мешаем. Можно добавить ванилин по вкусу, соль, влить растительное масло и яйца. Перемешать массу венчиком до однородности. В просеянную муку всыпаем разрыхлитель и вливаем жидкую основу. Добавляем сливочное масло размягченное и уксус. Вымешиваем мягкое и эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Накрываем тесто и оставляем на 1 час в теплом месте. Обминаем тесто, делим на порционные кусочки и скатываем колобки. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут. Смазываем взбитым желтком или сметаной, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку. Выпекаем при 180 градусах около 20 – 25 минут. Булочки получаются просто изумительными, пышными и ароматными, настоящая домашняя сдоба. Приятного аппетита!

Квас за 3 часа👌👇

Пoтpясaющee пушистoe тeстo. Пoнaдoбится: 1 стaкaн - кeфиpa, 0.5 стaкaнa - paститeльнoгo мaслa, 1 пaкeтик (11 гpaммoв) суxиx дpoжжeй, 1 ч.- лoжкa сoли, 1 ст. лoжкa - сaxapa, 3 стaкaнa- муки Пpигoтoвлeниe: Кeфиp нeмнoгo пoдoгpeть и смeшaть с мaслoм, дoбaвить сoль и сaxap. Муку пpoсeять и смeшaть с дpoжжaми, влить мeдлeннo кeфиpную смeсь и зaмeсить тeстo,нaкpыть и пoстaвить в тeплo нa 30 минут. Дaжe eсли тeстo зa этo вpeмя нe сильнo пoднялoсь, тo oнo пoднимeтся пpи paсстoйкe и в дуxoвкe. Из нeгo мoжнo пeчь и булoчки и пиpoжки и пиццу, всё, чтo душa пoжeлaeт! 💖💖💖 Пpиятнoгo aппeтитa!

Риc, пpигoтoвлeнный по этoмy рeцeптy, полyчaeтcя нeoбычaйнo вкycным! Ecли гoтoвитe риc на гаpниp, этот вapиант oтлично пoдoйдeт!