Елена Шведкова(Баландина)

Салат «Ешь и худей» — это лёгкий и полезный выбор для тех, кто следит за своим питанием.

Для приготовления салата вам понадобятся:
1 чайная ложка соли;
1 луковица;
1 сладкий перец;
1-2 зубчика чеснока;
2-3 столовые ложки растительного масла для обжаривания;
1 свекла;
1 морковь по-корейски;
пучок зелени;
1/2 банки горошка.
Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту, добавьте немного соли и хорошо разомните её, чтобы она стала мягче.
На растительном масле обжарьте до золотистого цвета полукольца лука, соломку сладкого перца и измельчённый чеснок.
Свеклу отварите или запеките до готовности, затем нарежьте соломкой.
Смешайте капусту с обжаренными овощами, добавьте свеклу, мо

Простой и вкусный салат со свеклой

Ингредиенты:
- Свекла варёная — 2–3 шт. (среднего размера)
- Филе сельди — 200 г
- Красный лук — 1 небольшая головка
- Зелёный горошек — 150 г (консервированный или свежемороженый)
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Масло растительное или оливковое — 2 ст. л.
- Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
Приготовление:
1. Варим или запекаем свеклу до готовности. Даём полностью остыть, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Филе сельди