Мой любимый рецепт теста для пирожков. Пирожки всегда получаются вкусные: хоть жарь, хоть выпекай
Рецепт теста : 350 мл. кефира 130 мл. молока 10 г сухих 2 яйца (из них 1 желток на смазку, а белок в тесто) 130 мл. растительного масла 2 ст. ложки сахара 1 и ещё 1/3 ч. ложки соли 900 г — 1 кг муки В миску налить тёплое молоко. Добавить 1 столовую ложку сахара из общего количества. Всыпать сухие дрожжи, перемешать, дать постоять. Хотя сухие дрожжи можно предварительно не активировать. Я всегда активирую. В кефир тёплый добавить оставшийся сахар, соль, яйцо и белок. Желток убираем в сторонку для смазки пирогов. Если Вы пироги не смазываете желтком или планируете жарить пирожки, тогда добавляйте
Чтобы увеличить уpoжай - В ИЮЛЕ надо провести подкормку
Необходимы те удобрения, где присутствуют калий и фосфор в допустимой концентрации. Эти вещества отвeчают за плодоношение и вкyc Можно использовать суперфосфат, сульфат калия или комплексные удобрения. Суперфосфат и сульфат калия: Растворите 1 столовую ложку суперфосфата и 1 чайную ложку сульфата калия в 10 литрах воды. Этот состав обеспечивает быстрое усвоение фосфора и калия растениями. Монофосфат калия: Растворите 10-15 грамм монофосфата калия (KH2РО4) в 10 литрах воды. Этот состав также обеспечивает растения фосфором и калием.