Предыдущая публикация
ЖАРКОЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ТОМАТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ600 г куриного филе
250 г шампиньонов
1 луковица
400 г картофеля
соль и перец по вкусу
2 бутона гвоздики
3 горошины душистого перца
2 лавровых листа
растительное масло
200 мл томатной пасты
600 мл воды
Для рецепта мы использовали куриное филе, но также можно приготовить жаркое и из других частей курицы, срезанных с костей и нарезанных кусочками. Количество воды указанно условно – главное, чтобы соус покрыл ингредиенты.
Как приготовить жаркое с курицей и грибами в томате
Куриное филе нарежь кусочками, картофель нарежь кубиками, грибы нарежь пополам или четвертинками, лук мелко нарежь. Разогрей сковороду с маслом и обжарь курицу до румяного цвета, переложи в жаровню. Затем поочередно обжарь на сильном огне лук, картофель и грибы, перекладывая все к курице. Разведи томатную пасту с водой и залей жаркое. Добавь лавровый лист, гвоздику и душистый перец. Доведи до кипения и туши на медленном огне до полной готовности картофеля. В конце посоли и поперчи по вкусу.
Следующая публикация
Нет комментариев